| Remodelan
Laboratorios de Docencia de Ciencias Biológicas y de la Salud
CADA
TRIMESTRE, CERCA de 800 estudiantes de las licenciaturas en
Ingeniería de los Alimentos, Ingeniería Bioquímica,
Hidrobiología y Biología Experimental se beneficiarán
con los trabajos de remodelación de los Laboratorios de Docencia
de la División de Ciencias Biológicas y de la Salud (CBS)
de la Unidad Iztapalapa.
Con una inversión de aproximadamente 400 mil pesos, el laboratorio,
que se transformó en dos, ofrece un mejor espacio y servicio
para el desarrollo de las prácticas estudiantiles.
La ceremonia de reinauguración, efectuada el pasado 19 de noviembre,
fue encabezada por los doctores Luis Mier y Terán Casanueva,
Ricardo Solís Rosales y José Lema Labadie, rector general,
secretario general de nuestra Institución y rector de la Unidad,
respectivamente, así como por el doctor Gerardo Saucedo Castañeda,
director de la División de CBS y el maestro Javier Melgoza Valdivia,
secretario de la Unidad.
Utilidad pedagógica
El maestro Antonio Rodríguez Canto, coordinador de los Laboratorios
de Docencias, indicó que estos espacios —empleados a partir
del presente trimestre— sirven básicamente para atender
a los alumnos que cursan las materias de Química Orgánica
I, II y III, Análisis Funcional Orgánico, Química
Analítica y Fitoquímica de las carreras mencionadas.
En entrevista, comentó que en estos laboratorios los grupos realizan
10 prácticas en promedio por trimestre y que, por ejemplo, los
alumnos obtienen pigmentos para la elaboración de fármacos
o alimentos y realizan la saponificación de diferentes grasas
para la fabricación de jabones.
Agregó que los estudiantes aprenden a purificar sustancias por
destilación, conocimiento importante en las industrias de alimentos
y fármacos; identifican las reacciones de polimerización,
que es uno de los procesos para la obtención de plásticos;
identifican además el manejo de microtécnicas para reciclar
reactivos, como el tolueno, xileno, hexano y alcoholes, con el propósito
de no contaminar el ambiente.
Sistemas de seguridad
El profesor-investigador del Departamento de Hidrobiología informó
que los laboratorios cuentan con sistemas de seguridad para proteger
a los alumnos y laboratoristas, personal dedicado a apoyarlos en sus
prácticas; quienes tienen un espacio propio para efectuar su
trabajo, denominado interlaboratorio.
Las medidas de protección incluyen puertas de seguridad con barra
antipánico y alarma, extintores de CO2, ventanas de vidrio de
azúcar (se rompe sin astillarse), regaderas de emergencia, campanas
de extracción de acero inoxidable para manipular los reactivos
volátiles, extractores para el manejo de aire, además
de que se cambió todo el cableado eléctrico.
La instalación de las torretas de servicio que proporcionan energía
eléctrica, agua y gas en cada una de las 17 mesas de trabajo,
incluida la del interlaboratorio, se realizó apegada a la normatividad
mexicana de seguridad.
Entre el equipo empleado en estos espacios destaca la cristalería
(matraces, refrigerantes, pipetas), los aparatos (punto de fusión,
microscopios, balanzas, potenciómetros) y material de apoyo (mecheros,
gradillas, soporte universal). / Rosario Valdez Camargo
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